Пчелку жалко, или Стоит ли есть современный мед?

Что не так с медом и как его употреблять, чтобы он принес пользу

В последнее время в СМИ много пишут, как по всей стране погибают пчелы.

В их смерти не оказалось ничего таинственного, сколько бы не приплетали пророчество бабки Ванги о неминуемом конце света. Но от этого не легче: пчелы гибнут от бесконтрольного употребления пестицидов. Умирают не только пчелы, но и разные букашки и муравьишки, однако их просто не считают.


Фото: pixabay.com

Меня, как доктора, эти сообщения наводят на следующие невеселые мысли:

Сейчас наши магазины завалены медом. Никаких пчел не хватит произвести все это «честно», из цветущих растений. Сейчас производство меда еще сильнее сократится. В мы все чаще будем нарываться на некачественный продукт.
Хорошо, если мед бодяжат сахаром, подкармливая пчел. Но могут быть и самые экзотические варианты.

Пестициды изобрели не сегодня, и, скорее всего, они уже побывали на тех полях, где летают пчелы. Что мы в итоге получаем? Уж точно не целительный продукт с волшебными свойствами.

Безусловно, где-то есть правильный мед, собранный правильными пчелами. Но даже и его нельзя употреблять бесконтрольно.
Время от времени я сталкиваюсь с диабетиками, которые почему-то думают, что им можно мед. Более того, по их мнению, от меда им может стать лучше. Это очень опасное заблуждение, которое может привести к коме.

Но даже если вы абсолютно здоровы, то нельзя есть мед в промышленных количествах. Во-первых, он очень калорийный. Во-вторых, переизбыток фруктозы (мед состоит преимущественно из нее) ведет к жировому перерождению печени. А также провоцирует постоянный аппетит, так как блокирует рецепторы к гормону лептину, который отвечает за насыщение. Я про это писала, пишу и буду писать. Фруктоза - очень неважная замена сахарозе.

Хороший мед – это прекрасное антисептическое и регенерирующее средство. Например, когда ангина, надо как следует прополоскать горло и рассосать во рту маленькую ложечку меда. Не больше.

Вот тогда будет польза.

Автор: Павлова Зухра Шариповна

16 Августа 2019